ガソリンが高騰したため海に行く回数が減った。
先日洋野町震源震度６大地震があり建物の様子を診に行ってきた。
破損の被害はまったくなかった。震度６で。幸いでした。
隣さんに当日の様子をうかがった、大雨・落雷・停電そしたら大地震もうほんとに怖かったそうです。
隣さんから手土産のお返しにシュウリ貝をたんまりいただいた。
旦那さんが養殖ホヤの収穫に行ってきた際に養殖ロープについたシュウリ貝も持ち帰ったもの。
水を入れない鍋に、藻や泥や未知の生物がくっついたままの貝をいれて、炊く。
貝汁がどんどん出てきて口がひらく、そのまま身をほおばる。あまくてうんまい。
食べきれなくなったら汁の上澄みと貝殻をはずした身を冷蔵すると味よく保存できる。
いままでは煮え立った鍋に洗った貝をいれていたが、水なしで貝を炊くと味が濃く合理的だ。
