きんさん＆ぎんさん

もう少し寒くなって霜が降れば、ぎんたけ（シモフリシメジ）がでてくる。

今回はきんたけ（に似たシモコシ）が収穫できた。

なんばんを入れて水に漬け虫だししました。

写真の黒いキノコがぎんたけ、黄色いものがきんたけ。

芋の子鍋にもよろしいようである。

こんどはマムシだ！

先週に引き続き松茸を採りに山に入りました。一週間雨が無かったため全てのキノコがひからびていました。

しょっぱなマムシに遭遇。足元の落ち葉のうえをガサガサ音をたてたのでよくみるとマムシでした。

２時間程成果のあった地域を重点に歩きまわり、あきらめて下山しようとした時、日のあたる場所にポコンと傘のひらいた松茸を発見。

マムシに咬まれなかったこと、りっぱな松茸が手に入ったこと、ラッキーでした。

登りくちの山の神に手を合わせたのがよかったかな。

松茸酒にしました。香りも味もいいですよ。

マムシ酒までは、考え付かなかったな。

今年はクマが出没

松茸のシーズンなりました。

「今年はクマが頻繁に畑に来ている。あちこちで目撃されてっから注意したほうがいい。」とのこと

さては松茸が採れているのかとも思える。

ともあれ裏山に登りました。昨年ゲットした場所にピンポイント直行。

すぐに極小と小が２ケみつかりました。これでも充分今回は、天候悪くはやめに引き上げました。

夕方のニュースで　町内において熊に襲われたキノコ採り男性の話題が放送されました。

あぶない。あぶない。夏はほんとにご用心だな。

ｔａｋｅ　ａ　ｈｉｇｈ　ｐｒｉｃｅ　ｍｕｓｈｒｏｏｍ　ｗｉｔｈｏｕｔ　ｒｅｇａｒｄ　ｔｏ　ｄａｎｇｅｒｏｕｓ　ｂｅａｒｓ．

宮沢賢治も現地を歩いた。鬼越峠のオパール

そろそろ朝晩涼しくなりましたので。山にキノコの様子をうかがいに行ってきました。

しかしまだハツタケもアミタケも姿なくまだ時期にはなっておりませんでした。

２０年以上もご無沙汰していた林道はやっと軽自動車が草木に傷つけられながら通れる程荒れていました。

賢治にも紹介された鬼越峠のオパールが沢山拾える採石場がポッカリ林道の途中にありました。

キノコはまだでしたがミズ（うわばみそう）の実を採ってきました。味噌汁にいれたり、醤油で煮たり、けっこう手軽に収穫できるわりには、とてもまいうです。

昨年は１０月にマツタケを採ったので、そろそろそわそわです。

養殖ホヤの副産物

ガソリンが高騰したため海に行く回数が減った。

先日洋野町震源震度６大地震があり建物の様子を診に行ってきた。

破損の被害はまったくなかった。震度６で。幸いでした。

隣さんに当日の様子をうかがった、大雨・落雷・停電そしたら大地震もうほんとに怖かったそうです。

隣さんから手土産のお返しにシュウリ貝をたんまりいただいた。

旦那さんが養殖ホヤの収穫に行ってきた際に養殖ロープについたシュウリ貝も持ち帰ったもの。

水を入れない鍋に、藻や泥や未知の生物がくっついたままの貝をいれて、炊く。

貝汁がどんどん出てきて口がひらく、そのまま身をほおばる。あまくてうんまい。

食べきれなくなったら汁の上澄みと貝殻をはずした身を冷蔵すると味よく保存できる。

いままでは煮え立った鍋に洗った貝をいれていたが、水なしで貝を炊くと味が濃く合理的だ。

堤防イカ釣り

今の時期はガラカケでイカをひっかける。
明かりに集まる小魚を狙ってイカは岸に近づいてくる。
水中のイカに仕掛けをタイミングよく接触させるのは、ちょっとやってると慣れてくる
手軽で楽しく美味しいイカ釣り、夜の７時から１２時ころまでやりました。
２種類釣れました。塩焼きまるごと一口サイズ１５センチ。

サクラマスの値段

サクラマスを狙うアングラーにはリリースする方と、しない方がいらっしゃいます。しない方には自分で食べる方、誰かにあげる方、はく製にする方、その他。

私は自然を愛する釣り人です、そして基本は食べます。愛するが故に食べますタイプです。

「道の駅やまだ」でサクラマスを販売してました。重さで金額がきまるそうです。５０センチサイズでモッコリと太ったのが７０００円と値がついてました。ワオ。

リリースする方は金銭的に心豊かであると言えます。

道の駅の産直鮮魚はほとんど地元山田か船越漁協、安くて良心的、新鮮すぎてラップしたトレイの中でカレイがばたばた動いていたこともある。値段相応駆け引きなし、２０センチのウミタナゴ２匹で４５０円が美味かった。７０００円ともなれば最高のごちそうだ。

夕方閉伊川でサクラマスを狙ったが釣れなかった。今日は日曜日でアングラーの足跡がたくさんあった。